Maîtrise de la chaîne du froid
Du conditionnement à la livraison, la température est contrôlée et documentée. Nos véhicules frigorifiques et nos procédures internes respectent les exigences sanitaires pour les produits carnés frais.
Organisation logistique
- Tournées régulières Lot (46) et Corrèze (19)
- Livraisons vers Figeac, Cahors, Brive, Tulle et environs
- Suivi des expéditions et interlocuteur dédié
- Conditionnement adapté (carcasses, quartiers, colis)
- Réactivité sur commandes ponctuelles
Un enjeu sanitaire et commercial
Une rupture de la chaîne du froid compromet la sécurité alimentaire et la qualité organoleptique. Nous intégrons ce impératif dans chaque expédition, en lien avec nos activités de grossiste et distributeur.